Junnez Bira, Meksikalı bira şirketi Junnez NV tarafından üretilen hacimce %6 alkol içeren bir biradır. Junnez birası şeytan boynuzu, asası, kuyruğu üzerinde kırmızı şişesiyle sunulur.
18 Ekim 2019 yılında kurulmuştur. Las Venturas dışında ilk defa 2021 yılının sonlarına doğru Los Santos da satışı başlamıştır. Tek bir fabrikası bulunmaktadır, fabrikada az sayıda çalışan kişileri geçindirmektedir. Üretim zayıflığından dolayı başka alkol markalarıyla anlaşma yapılıp, onların alkollerininde belli bir pay ile sevkiyatını üstlenip satışını gerçekleştirmektedir.
Bira, dünyadaki en eski ve en yaygın alkollü içeceklerden biridir. Su ve çaydan sonra en popüler üçüncü içecek konumundadır. Bira tahıldan üretilirː Yaygın olarak malt arpa kullanılır ama buğday, mısır ve pirinç de kullanılan ürünler arasındadır. Yapım aşamasında şıra (malt-su karışımı) içerisindeki nişastanın fermantasyonu sonucu etil alkol ve karbondioksit açığa çıkar ve bira köpüğüne sahip bira meydana gelir. Çoğu modern bira, biraya acılık ve farklı lezzetler katan, doğal bir dengeleyici ve koruyucu görevi gören şerbetçi otu ile hazırlanmaktadır. Şerbetçi otu yerine veya şerbetçi otu ile birlikte aroma katabilecek meyve ve çeşitli otlar da kullanılabilmektedir. Seri üretimde, doğal karbondioksit üretimi genellikle işlem sırasında çıkarılır ve yapay karbondioksitleme kullanılır. En popüler bira türleri arpa birası, buğday birası, çavdar birası, darı birasıdır.
Bira, plastik şişede, cam bira şişesinde veya teneke içecek kutusunda dağıtılabilir. Ayrıca özellikle pub ve barlarda biralar bira bardağı, Maß, pint bardağı, schooner bardaklarda sunulur. Özel olarak biralar bira musluğundan süzülür.
Modern biraların gücü genellikle hacimce yaklaşık %4 ila 6 alkoldür (ABV), ancak bu değer %0,5 ile 20 arasında değişebilir. Bazı bira fabrikaları %40 ABV ve üzeri örnekler oluşturur. Bira, birçok dünya kültürünün bir parçasını oluşturur. Bira festivali gibi sosyal geleneklerin yanı sıra pub gezintisi, pub yarışması ve pub oyunu gibi aktiviteleri içeren zengin bir pub kültürü vardır. Bira damıtıldığında ortaya çıkan likör bir çeşit viskidir.
Dağıtım Yapılan İş Yerleri
Haroldson Cafe
Racine Bar
Cityrose Bar
The Pig Pen
Keuchkerian Night Club
