NOVAKBURG BALIKÇISI
HakkındaNovakburg Fisher, 6 Ocak 1930 yılında İsviçre'de Roger Novakburg tarafından kurulmuş bir balık şirketidir. Şirketten ziyade seyyarımsı bir tarzla satışlarını gerçekleştiren, İskandinav kökenli bir ailedir. Roger Novakburg'tan oğlu Peter Novakburg'a kalan bu şirket dedesinin vârisi Pacho Novakburg'a devredilmiştir. Şu anda Pacho Novakburg, ortağı Mordecai De Santana ile Atlas Okyanusunu aşarak getirdiği baba yâdigarı tekneleri Santa Monica'ya (Santa Maria) bağlamıştır.
A - SOĞUK İÇECEKLER
Su: 2$
Yayık Ayran: $5
Kapalı Ayran: 3$
Fesleğenli Ayran: 5$
Şalgam (Pancar) Suyu: 10$
Turşu Suyu: 10$
Coca-Cola: 6$
Fanta: 6$
Sprite (Sprunk): 6$
Portakal Suyu: 10$
Limonata: 10$
Çilekli Milkshake: 10$
Buzlu Çay (Ev yapımı, şeftalili, limonlu ya da karpuzlu): 10$
Atom: 20$
(İçindekiler: Bal, süt, muz, antep fıstığı, portakal suyu, havuç suyu, çilek, kivi, hindistan cevizi, fındık, fıstık tozu)
Soda: 3$
Vişneli Soda: 3$
B - SICAK İÇECEKLER
Çay: 3$
Fincan Çay: 5$
Nogay Çayı (Sütlü Çay): 5$
Nescafé: 5$
Köpüklü Latté: 7$
Sıcak Çikolata: 7$
Portakallı Sıcak Çikolata: 8$
Karamelli Sıcak Çikolata: 8$
Salep: 10$
C - SALATALAR
Kaşık Salata: 13$
(İçindekiler: Domates, salatalık, sivri biber, kuru soğan, maydanoz, sosu: salça, nar ekşisi, limon suyu, zeytinyağı, tuz, pul biber, kuru nane)
Çoban Salata: 13$
(İçindekiler: Domates, yeşil biber, salatalık, kuru soğan, maydanoz, zeytinyağı, taze sıkılmış limon suyu, tuz)
Tablacı Salata: 13$
(İçindekiler: Domates, soğan, maydanoz, sumak, kırmızı toz biber, tuz, zeytinyağı, nar ekşisi)
Zeytin Salatası: 13$
(İçindekiler: yeşil ya da siyah zeytin, ceviz içi, soğan, nar, acı biber, maydanoz, limon suyu, nar ekşisi, zeytinyağı, tuz)
Tavuklu Sezar Salata: 20$
(İçindekiler: Tavuk göğsü, zeytinyağı, karabiber, tuz, marul, mayonez, sarımsak, zeytinyağı, hardal, limon, parmesan ya da eski kaşar)
Ç - ÇORBALAR
Balık Çorbası: 20$
(Palamut, levrek ya da kırlangıç etinden)
Et Çorbası: 20$
(İri kıyım et, yağlı sos, pul biber, pirinç)
Süzme Mercimek Çorbası: 20$
(Yanında pul biber ve ekmek)
Yayla Çorbası: 20$
(Yanında pul biber ve ekmek)
Kaşarlı Domates Çorbası: 20$
(Yanında pul biber ve ekmek)
E - BALIKLAR
Balık Ekmek: 20$
(Norveç uskumrusu, marul, isteğe bağlı kırmızı soğan ve tuz)
Ton Balıklı Tost: 20$
(Ton balığı, yeşil zeytin, gebre otu, mısır, kırmızı soğan, kaşar peyniri, tuz, karabiber)
Çipura: 40$
(Marul, roka, limon, pişmiş domates ve kırmızı soğan)
Hamsi: 50$
(Limon, tablacı salatası ile beraber)
Karagöz İstavrit: 40$
(Limon, tablacı salatası ile beraber)
Kefal: 50$
(Limon, roka, marul, beyaz soğan)
Fırında Levrek: 80$
(Kuru soğan, domates, limon, zeytinyağı, karabiber, tuz, defne yaprağı, havuç)
Kiremitte Levrek: 80$
(Levrek, patates, yağ, salça, sarımsak, defne yaprağı, tuz, karabiber)
Fırında Lüfer: 80$
(Kırmızı soğan, sarımsak, defne yaprağı, zeytinyağı, limon, tuz, karabiber)
Mezgit: 50$
(Kırmızı soğan, roka, zeytinyağı, limon, tuz)
Körili Mezgit: 55$
(Mantar, kuru soğan, sıvı yağ, köri, çiğ krema, tuz, karabiber, kıyılmış lahana, havuç, maydanoz)
Izgara Orkinos: 55$
(Orkinos fileto, zeytinyağ, limon, roka)
Sardalya: 50$
(Limon, tablacı salatası ile beraber)
Palamut: 70$
(Limon, kuru ya da kırmızı soğan, limon suyu, biberiye, taze çekilmiş tane karabiber ve tablacı salatası ile beraber)
Uskumru: 70$
(Limon, tablacı salatası ile beraber)
Kalkan: 110$
(Limon, tablacı salatası ile beraber)
Kılıç Balığı: 110$
(Limon, tablacı salatası ile beraber)
Kırlangıç: 60$
(Limon, tablacı salatası ile beraber)
Tekir: 60$
(Limon, tablacı salatası ile beraber)
Izgara Somon: 70$
(Limon, tablacı salatası, roka ile beraber)
Patatese Sarılı Levrek: 74$
(Salata ve kırmızı soğanla beraber)
Uskumru Çirozu: 40$
Torik Lakerda: 150$
E - DOĞU AVRUPA SOKAK LEZZETLERİ ve USTANIN SPESYELLERİ
Köfte Ekmek: 25$
Kaşarlı Köfte Dürüm: 25$
Izgara Köfte: 40$
Kalpli Köfte: 40$
Tavuk Döner Ekmek ya da Dürüm: 25$
Et Döner Ekmek ya da Dürüm: 30$
Süt Kuzu Kokoreç Sebzeli Ekmek Arası: 40$
Süt Kuzu Kokoreç İri Kıyım Ekmek Arası: 60$
Süt Kuzu Kokoreç Soslu Dürüm Roket: 110$
Süt Kuzu Kokoreç Tabakta: 90$
Kuyu Kokoreç: 150$
İç Pilavlı Bağırsak: 30$
Et Tantuni: 35$
Patates Kumpir: 25$
(Tereyağı, kaşar peyniri, havuç, mısır, siyah ve yeşil zeytin, kornişon turşu, salçalı sosis, mor lahana, amerikan salatası, mayonez, ketçap, tuz)
Kokoreç ve Midyeli Pizza: 70$
Islak Hamburger: 20$
Kumru: 30$
(Patates-sosis-salam-sucuk kızartması, patates baharatı, ketçap, mayonez, eritilmiş kaşar peyniri)
Çiğ Köfte Dürüm: 15$
Çiğ Köfte Porsiyon (8 Sıkım): 20$
İçli Köfte (2 Adet): 20$
Etli Ekmek: 14$
Tavuk Şiş: 50$
Et Şiş: 60$
Turkish Kebab: 80$
(Kuzu etinden)
Fıstıklı Kebap: 130$
(Kuzu etinden)
Ciğer Şiş: 60$
Perde Ciğer: 70$
Ciğerli Pilav: 40$
Kuşbaşılı Pilav: 40$
Nohutlu Tavuklu Pilav: 30$
Kıymalı Pide: 50$
Kaşarlı Pide: 50$
Kıymalı Kaşarlı Pide: 60$
Yumurtalı Kıymalı Pide: 65$
Kuşbaşılı Pide: 80$
Kuşbaşılı Kaşarlı Pide: 90$
Kıyma Beyti: 90$
F - KAHVALTILIK
Patates Kızartması: 10$
Combo Tabağı: 30$
(Patates kızartması, soğan halkası, sosis kızartması, nugget, tavuk kızartması, salam, sigara böreği)
Kahvaltı Tabağı: 25$
(Göz yumurta, haşlanmış yumurta, domates, salatalık, marul, süzme peynir, kaşar peyniri, siyah zeytin, tereyağı, tırnak pide)
Kıymalı Çiğ Börek: 10$
Patatesli Çiğ Börek: 10$
Çikolatalı Çiğ Börek: 10$
Kaşarlı Su Böreği: 25$ / KG: 250$
Kıymalı Su Böreği: 30$ / KG: 250$
Pastırmalı Kaşarlı Su Böreği: 40$ / KG: 300$
Kuşbaşılı Kaşarlı Su Böreği: 50$ / KG: 335$
Simit: 5$ / Adet
G - MEZELER & ATIŞTIRMALIK
Bardakta Süt Mısır: 6$
Yaprak Sarma: 15$
Kuru Patlıcan Dolması: 15$
Güveçte Karides Tava: 35$
Patlıcan Ezmesi: 15$
Ajvar: 15$
Haydari: 15$
Acılı Ezme: 15$
Çiftlik Midyesi (Küçük): 1$
Çiftlik Midyesi (Orta): 2$
Çiftlik Midyesi (Büyük): 3$
Çiftlik Midyesi (Dev): 4$
Soslu Midye (Orta): 3$
Soslu Midye (Büyük): 4$
Soslu Midye (Dev): 5$
Ğ - TATLILAR
Süt Helvası: 20$
Sütlaç (Kapta): 20$
Saray Burması: 30$
Dondurmalı Kadayıf: 30$
Puding: 15$
Tahin Helvası: 15$
(Balık kan şekerini düşürür, mutlaka balıktan sonra ikram edilir.)
H - ALKOLLER
Novakburg İsveç Özel Yapım Fıçı Bira: 5$
Efes Pilsen Uzun Şişe: 10$
Efes Pilsen Tombul Şişe: 10$
Efes Pilsen Kutu: 10$
Efes Extra: 15$
Efes Malt: 10$
Bomonti Filtresiz Şişe: 10$
Tuborg Gold Şişe: 15$
Tuborg Gold Kutu: 15$
Tuborg Kırmızı Kutu: 15$
Tuborg Kırmızı Shot Kutu: 8$
Miller Şişe: 10$
Carlsberg Şişe: 10$
Carlsberg Kutu: 10$
Beck's Şişe: 10$
Amsterdam Şişe: 10$
Grolsch Şişe: 20$
Guinness Kutu: 20$
Budweiser Şişe: 15$
Budweiser Kutu: 15$
Ev Yapımı Vodka (Shot): 10$
20 lik Chivas Regal: 143$
35 lik Chivas Regal: 283$
70 lik Chivas Regal: 625$
100 lük Chivas Regal: 825$
3 Litrelik Chivas Regal (25 yıllık): 3,100$
70 lik Chivas XV İskoç: 750$
35 lik Jack Daniels: 240$
50 lik Jack Daniels: 290$
70 lik Jack Daniels: 356$
100 lük Jack Daniels: 450$
300 lük Jack Daniels: 1,310$
35 lik Ev Yapımı Yunan Rakısı: 250$
70 lik Ev Yapımı Yunan Rakısı: 450$
100 lük Ev Yapımı Yunan Rakısı: 800$
Bodega Norton Barrel Select Malbec Şarap: 150$
