MONTAGUE FRENCH RESTAURANT
(https://cdn.discordapp.com/attachments/794691955908804618/831656952504385586/YIb0b9.jpg)
(https://cdn.discordapp.com/attachments/794691955908804618/831656948427784232/Mzm8kV.jpg)
(https://cdn.discordapp.com/attachments/794691955908804618/831656956769992724/qLCAHf.jpg)
Confit de canard; kendi yağı dışında herhangi bir yağ kullanılmadan hazırlanan ördek bacağına verilen isimdir. Uzun sürede pişirilen yemek; tuz, sarımsak, kekik ve isteğe göre diğer baharatların da eklenmesi ile aroma kazanır ve kıvamını alması için de bir günden fazla bekletilir. Yemek hazırlandıktan ve kıvamını kazandıktan sonra genellikle kızarmış ya da ızgara edilen patates ve soğan ile servis edilir.
(https://cdn.discordapp.com/attachments/794691955908804618/831656957353394186/raHX69.jpg)
Genellikle aperatif olarak sunulan Ratatouille, özellikle et yemeği ya da omlet ve krep gibi yiyecekler ile sunuluyor. Düz bir tavanın içerisinde çok az yağ ile yüksek ateşte pişirilen yemeğin ana malzemeleri arasında; sarımsak, soğan, domates, kabak, patlıcan, kırmızı biber, havuç, kekik, fesleğen ve diğer yeşil otlar yer alıyor. Ana yemeklerinizin yanına aperatif olarak isteyebileceğiniz bu karışımı, beğeneceğinize emin olabilirsiniz.
(https://cdn.discordapp.com/attachments/794691955908804618/831656958163288064/RJsupc.jpg)
Julia& Julie filmi ile ünlenen Boeuf bourguignon, Fransa’nın çok bilinen ve en çok yapılan geleneksel Fransız yemeklerindendir. Ünlü et yemeklerinden olan Boeuf bourguignon, etin kırmızı şarap ve et suyu ile kısık ateşte pişirilmesi ile yapılıyor. Ayrıca ete sarımsak, soğan, mantar ve diğer taze bitkiler eklenerek lezzetlendiriliyor.
Restaurant sahibi: Enzo Montague&Francois Montague (https://cdn.discordapp.com/attachments/794691955908804618/831656935018201108/3jsVjS.jpg)